Cavazza - Corallo

Tai Rosso Colli Berici DOC

Strahlendes Rubinrot, intensiver Duft nach Himbeeren und Hagebutte, im Geschmack weich, harmonisch, etwas Tannin.

SERVIERTEMPERATUR: 16°C

SPEISEEMPFEHLUNG: Begleitet Vorspeisen, Entenragout oder Niederwild.

FLASCHENINHALTE: ℮ 0,75 Ltr

Nur die besten Trauben des Tai Rosso, selektioniert von Hand gelesen in den Colli Berici Weinbergen der Familie Cavazza. Nach einer kleinen Holzfassreifung von 6 Monaten strahlt der noch junge Rotwein und entwickelt seine Himbeer- und Brombeeraromen. Im Mund erstaunt er wegen seiner Balance zwischen Mineralität und der samtigen Frucht. Der Name erinnert an die zahlreichen gefundenen Fossilien, die Zeugnis vom Meer ablegen, das vor sehr langer Zeit die Colli Berici bedeckte.